Het Hellebos tussen Berg en Perk is een ideale plek om paddenstoelen te leren kennen en als dat dan kan op een prachtige nazomerdag onder leiding van de gerenommeerde paddenstoelenspecialiste Roosmarijn Steeman, dan was zondag 14 oktober de ideale dag.
Specialiste Roosmarijn Steeman legt uit hoe je paddenstoelen kan determineren. © Liesbeth Merckx
Deze wandeling trok heel wat geïnteresseerden, jong en oud en het waren vooral de kleinsten die ijverig op zoek gingen naar paddenstoelen her en der. Een paddenstoel determineren is geen eenvoudige opgave. Er moet rekening gehouden worden met de kleur, de steel, het vlees, de plaatjes, de geur en de vorm van de hoed. Op onze wandeling leerden we meer dan veertig soorten kennen met ronkende namen als de stinkparasolzwam, de waaierbuisjeszwam, het weekoorzwammetje, de witsteelfranje hoed, de roodporiehoutzwam, de parelstuifzwam en de rodekoolzwam. Er was ook de bekende rode paddenstoel met de witte stippen, de giftige vliegenzwam, en een paddenstoel met verwijzing naar de Bijbel, het Judasoor, met de vorm van een oor en inderdaad genoemd naar Judas Iskariot die zich zou verhangen hebben aan een vlierboom en het is net de paddenstoel met deze naam die zich hecht aan de vlierstruik. Bovendien een paddenstoel gebruikt in de Aziatische keuken en ideaal tegen hart- en vaatziekten. Maar Roosmarijn had een belangrijke raad: geen paddenstoelen uit het bos plukken maar ze op de markt kopen. Paddenstoelen kan je altijd eten maar sommigen maar één keer. Voorzichtigheid geboden dus.